Электроконтактный прогрев как один из инновационных способов выпечки хлеба [Текст] / В. Попов, Г. Сидоренко, Г. Зинюхин и др. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 1. — С.30-32.
Автор Попов В., Сидоренко Г., Зинюхин Г., Ялалетдинова Д., Зинюхина А.
