Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Коновалова, М.
    Как же влияет температура на реологические характеристики пряничного теста [Текст] / М. Коновалова, А. Евтушенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2013. — № 6. — С. 46-48 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // пряникове тісто
  • Ключові слова // реологія тіста







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons