Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Бібліотечка пекаря-кондитера.
- Випуски серії
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : підручник. Кн. 1 : Технологія виробництва хлібобулочних виробів / О. В. Новікова. — Харків : Світ Книг, 2019. — 376 с. : рис. — (Бібліотечка пекаря-кондитера). — Бібліогр.: с. 366.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : підручник. Кн. 2 : Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів / О. В. Новікова. — Харків : Світ Книг, 2019. — 398 с. : рис. — (Бібліотечка пекаря-кондитера). — Бібліогр.: с. 394.
