664.6(075) | Т52 | Толстих, В. Ю. Конспект лекцій з курсу "Промисловий інжиніринг підприємств галузі з КП" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології", освіт. програми "Технологія хліба, кондитерських,
макаронних виробів і харчоконцентратів", ступінь вищ. освіти - "магістр", ден. і заоч. форм навчання / В. Ю. Толстих ; відп. за вип. К. Г. Іоргачова ; КАф. ТХКМВ і Х. — Одеса : ОНАХТ, 2019. — 29 с. |
| | |
|