Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

664.6(07)
Т52Толстих, В. Ю.
    Методичні вказівки до практичних робіт з курсу "Промисловий інжиніринг підприємств галузі" з розділу "Хлібопекарське виробництво" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології" / В. Ю. Толстих, С. М. Павловський, Г. Ф. Пшенишнюк ; відп. за вип. К. Г. Іоргачова ; Каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. — Одеса : ОНАХТ, 2019. — 29 с.
 

- Теми документа

  • Кафедри та дисципліни // Кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Ключові слова // технологічне обладнання
  • Ключові слова // технологічний інжиніринг
  • Ключові слова // обладнання для випічки
  • Ключові слова // сухарі
  • Ключові слова // продуктивність
  • Ключові слова // сухарні вироби
  • Ключові слова // розрахунок рецептур
  • Ключові слова // підприємства хлібопродуктів
  • Кафедри та дисципліни // д.( Промисловий інжиніринг підприємств галузі з КП)
  • Кафедри та дисципліни // д. Технологічний інжиніринг підприємств хлібопекарської, кондитерської, макаронної і харчоконцентратної галузей



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons