Опис документа

ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії, експертизи та біотехнологій
Кафедри та дисципліни // д. Методи контролю якості продукції
Ключові слова // методи контролю якості продукції
Ключові слова // оцінка якості продукції
Ключові слова // контроль якості харчової продукції
Ключові слова // фруктові соки
Ключові слова // аскорбінова кислота
Ключові слова // визначення
Ключові слова // визначення білків молока
Ключові слова // потенціометричні методи аналізу
Ключові слова // хлорид натрію
Ключові слова // сирні продукти
Ключові слова // кондуктометричний метод аналізу
Ключові слова // вміст хлоридів
Ключові слова // сульфат
Ключові слова // визначення солей
Ключові слова // іонообмінна хроматографія
Ключові слова // білі вина
Ключові слова // вміст заліза
Ключові слова // спектрофотометрія
Ключові слова // сахароза
Ключові слова // рефрактометрія
Ключові слова // мінеральна вода