664.1(07) | М54 | Методичні вказівки до самостійної роботи з курсу "Технології кондитерського виробництва" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181"Харчові технології" ден. та заоч. форм навчання / К. Г. Іоргачова, Л. В. Гордієнко, О. М. Котузаки, К. В. Хвостенко ; відп. за вип. К. Г. Іоргачова ;Каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. — Одеса : ОНАХТ, 2021. — 20 с. |
| | |
|