Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

664.1(07)
М54    Методичні вказівки до самостійної роботи з курсу "Технології кондитерського виробництва" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181"Харчові технології" ден. та заоч. форм навчання / К. Г. Іоргачова, Л. В. Гордієнко, О. М. Котузаки, К. В. Хвостенко ; відп. за вип. К. Г. Іоргачова ;Каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. — Одеса : ОНАХТ, 2021. — 20 с.
 

Автор Іоргачова К. Г., Гордієнко Л. В., Котузаки О. М., Хвостенко К. В.

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Кафедри та дисципліни // д. Технологія кондитерського виробництва
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів
  • Ключові слова // кондитерське виробництво



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons