Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

64(075)
С47Слащева, Аліна Вячеславівна.
    Етнічні кухні [Електронний ресурс] : навч. посіб. / А. В. Слащева ; Донец. етн. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. технологій в ресторан. господарстві, готел.-ресторан. справи та підприємництва. — Кривий Ріг, 2020. — 159 с. — Бібліогр.: с. 156-158.

 

- Теми документа

  • Кафедри та дисципліни // Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
  • Кафедри та дисципліни // д. Етнічні кухні
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
  • Кафедри та дисципліни // д. Етнічні кухні
  • Ключові слова // етнічні кухні
  • Ключові слова // кухня європейська
  • Ключові слова // кухня італійська
  • Ключові слова // кухня іспанська
  • Ключові слова // кухня грецька
  • Ключові слова // кухня болгарська
  • Ключові слова // кухня французька
  • Ключові слова // кухня англійська
  • Ключові слова // кухня шотландська
  • Ключові слова // кухня німецька
  • Ключові слова // кухня австрійська
  • Ключові слова // кухня угорська
  • Ключові слова // кухня чеська
  • Ключові слова // кухня польська
  • Ключові слова // кухня корейська
  • Ключові слова // кухня китайська
  • Ключові слова // кухня індійська
  • Ключові слова // кухня японська
  • Ключові слова // кухня південноамериканська
  • Ключові слова // кухня північноамериканська
  • Ключові слова // кухня мексиканська
  • Ключові слова // кухня єврейська
  • Ключові слова // кухня турецька
  • Ключові слова // кухня країн Близького Сходу
  • Ключові слова // кухня арабська
  • Ключові слова // кухня африканська
  • Ключові слова // режим харчування
  • Ключові слова // кулінарна обробка



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons