Опис документа

ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії, експертизи та біотехнологій
Ключові слова // новітні продукти харчування
Ключові слова // Індустрія 4.0
Ключові слова // штучний інтелект
Ключові слова // Інтернет речей
Ключові слова // Бережливе виробництво
Ключові слова // управління підприємствами
Ключові слова // дієтичні добавки
Ключові слова // конструювання харчових продуктів
Ключові слова // оцінка якості продукції
Ключові слова // моделювання продуктів
Ключові слова // міжнародні стандарти
Ключові слова // харчові продукти функціонального призначення
Ключові слова // кондитерські вироби функціонального призначення
Ключові слова // новітні напої
Ключові слова // молочні продукти функціонального призначення
Ключові слова // біотехнологічні процеси
Ключові слова // біотехнологічне консервування
Ключові слова // дитяче харчування
Кафедри та дисципліни // д. Технологія новітніх продуктів харчування