Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

664(07)
Н34Науменко, Кристина Ігорівна.
    Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни "Технологія новітніх продуктів харчування" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології" для галузі знань 18 "Виробництво та технології". Ступінь вищої освіти магістр. Освітня програма "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навчання / К. І. Науменко ; відп. за вип. А. І. Капустян ; Каф. харчової хімії та експертизи. — Одеса : ОНТУ, 2022. — 82 с.
 

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії, експертизи та біотехнологій
  • Ключові слова // новітні продукти харчування
  • Ключові слова // біологічна цінність білків
  • Ключові слова // незамінна амінокислота
  • Ключові слова // жирнокислотний склад
  • Ключові слова // ліпіди
  • Ключові слова // енергетична цінність продуктів
  • Ключові слова // біологічно активні сполуки
  • Ключові слова // функціональні інгредієнти
  • Ключові слова // дієтичні добавки
  • Ключові слова // розробка рецептур
  • Ключові слова // діабетичні продукти
  • Ключові слова // методи контролю якості продукції
  • Ключові слова // новітні напої
  • Ключові слова // лікарські трави
  • Ключові слова // харчування військовослужбовців
  • Кафедри та дисципліни // д. Технологія новітніх харчових продуктів



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons