Методичні вказівки до виконання і оформлення курсової роботи з курсу "Технологія кондитерського виробництва з КР" [Електронний ресурс] : для студентів спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навчання / К. Г. Іоргачова, Г. В. Коркач, Л. В. Гордієнко та ін. ; відп. за вип. Д. О. Жигунов ; Каф. технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів. — Одеса : ОНТУ, 2023. — 42 с.
Автор Іоргачова К. Г., Коркач Г. В., Гордієнко Л. В., Толстих В. Ю., Котузаки О.М.
