Продовольчі ресурси [Текст] = Food resources : зб. наук. пр. — Київ : Барми, 2022.

Dry and wet tenderization of meats: basic features and technological equipment [Текст] = Суха та волога тендеризація м'яса: основні особливості та технологічне обладанання / Sergii Verbytskyi, Nataliia Patsera // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 7-17.

Identifying measures for increasing renewable energy generation from agroindustrial residues and wastes in Ukraine in accordance with the best practices in Latvia [Текст] = Визначення заходів з нарощування виробництва відновлювальної енергії з агропромислових залишків та відходів в Україні з урахуванням досвіду Латвії / O. Mytchenok, S. Zēverte-Rivža // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — P. 184-190.

Актуальні проблеми м'ясопереробної галузі та практичні підходи до вдосконалення рецептур ковбасних виробів [Текст] = Current problems of the meat processing industry and practical approaches to enhancing the formulations of sausage products / Л. В. Баль-Прилипко, М. С. Ніколаєнко, О. О. Чередніченко та ін. // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 26-37.

Біоінженерні дослідження інактивації інгібіторів протеолітичних ферментів кунжуту в спортивному харчуванні [Текст] = Bioengineering studies of inactivation of sesame proteolitic enzyme inhibitors in sports nutrition / А. П. Бєлінська, І. П. Петік, О. М. Близнюк та ін. // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 38-46.

Біотехологічні показники хлібопекарських заквасок (огляд літератури) [Текст] = Biotechological indicators of bakery sourdough starters (literature review) / О. В. Науменко, В. М. Чиж // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 107-115.

Виклики та перспективи для ринку м'ясопродуктів у країнах із різними рівнями соціально-економічного розвитку [Текст] = Challenges and prospects for the meat products market in countries with different levels of socio-economic development / Г. П. Лисенко // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 210-220.

Використання амарантової олії у дитячому харчуванні [Текст] = Use of amaranth oil in baby foods / О. В. Точкова, О. П. Мельник, Л. М. Хомічак, М. А. Ярмолюк // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 141-150.

Вплив фізико-хімічних параметрів ферментації на склад термокислотної сирної маси [Текст] = Effect of physical and chemical parameters of cheese curd fermentation / Юрій Орлюк // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 123-130.

Гідратація молекул модифікаційних форм інуліну [Текст] = Hydration of molecules of inulin modifying forms / Р. І. Грушецький, І. Г. Гріненко, І. В. Кузнєцова та ін. // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 66-71.

Дослідження впливу ферментного препарату Laminex-750 на якість дифузійного соку [Текст] = Study of the influence of Laminex-750 enzyme preparation on the quality of diffusion juice / Т. В. Шейко, В. М. Гутнікевич, Л. М. Хомічак // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 162-168.

Дослідження гребінців птиці як нетрадиційного продукту птахопереробної промисловості [Текст] = Study of poultry combs as a non-traditional product of the poultry processing industry / Л. І. Войцехівська, С. Б. Вербицький, Н. М. Пацера, Ю. І. Охріменко // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 58-65.

Дослідження динаміки оцукрювання крохмалевмісної сировини ферментним препаратом глюкоамілази в процесі ферментативного гідролізу [Текст] = Research of saccharification dynamics of enzymе preparation glucoamylase in the enzymatic hydrolysis of starch-containing raw materials / К. О. Данілова, С. Т. Олійнічук, О. С. Заварзіна // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 71-80.

Економічний механізм і ефективність інноваційної діяльності в харчовій індустрії АПК України [Текст] = Economic mechanism and efficiency of innovative activities in the food industry of the aic agri-food sector of Ukraine / О. А. Шуст, О. М. Варченко, Д. Ф. Крисанов // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 274-287.

Економічні проблеми розвитку інноваційної діяльності в сільськогосподарських підприємствах України [Текст] = Economic problems of the development of innovative activity in agricultural enterprises of Ukraine / Б. В. Хахула // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 265-273.

Інтенсифікація процесу вирощування дріжджів шляхом дискретно-імпульсного оброблення культуральних середовищ [Текст] = Intensification of the yeast growing process by discrete-impulse processing of cultural media / О. М. Ободович, В. В. Сидоренко, Т. В. Шейко // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 116-122.

Класифікація та вибір найбільш поширених типів кристалоутворювачів для уварювання утфелів [Текст] = Classification and selection of the most common types of crystallizers for preparing magma / С. В. Ткаченко, Т. В. Шейко, О. М. Анісімова, І. В. Кузнєцова // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 131-140.

Методичний підхід до оцінки продовольчої безпеки в регіонах України [Текст] = Methodological approach to regional assessment of food security in the regions of Ukraine / О. В. Бокій // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 191-199.

Морозиво для оздоровчого харчування [Текст] = Ice cream for healthy nutrition / Ірина Берник, Надія Новгородська // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 47-57.

Оптимізація технологічних параметрів виробництва ферментованого продукту з комбінованим складом сировини [Текст] = Optimization of the technological parameters for production of the fermented product with combined composition of raw materials / Світлана Андреус, Ірина Романчук // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 18-25.

Організаційні підходи до управління виробничими ризиками молокопереробних підприємств [Текст] = Organizational approaches to the management of production risks at milk processing enterprises / І. В. Свиноус, М. І. Ібатуллін, Ю. В. Сіра // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 243-253.

Переваги та перспективи розвитку пластинчастих скребкових теплообмінників у виробництві спредів і сумішей з молочним жиром [Текст] = Advantages and prospects of development of plate scraper heat exchangers in the production of spreads and blends with milk fat / Юрій Майборода // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 81-87.

Перспективи використання Lасtobacillus casei у виробництві сиру зі скороченим терміном визрівання [Текст] = Prospects of the use of Lасtobacillus casei in the production of cheese with a reduced maturation period / Мирослава Шугай // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 169-175.

Підбір та дослідження ефективності заквашувальних препаратів з підвищеною β-галактозидазною активністю [Текст] = Selection and study of the efficiency of fermenting preparations with increased β-galactosidase activity / А. В. Мінорова, І. О. Романчук, С. Г. Даниленко та ін. // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 88-98.

Резистентний крохмаль у харчовій промисловості [Текст] = Resistant starch in the food industry / Л. М. Хомічак, І. В. Кузнєцова, В. М. Пазюк, А. С. Касамара // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 151-161.

Синтетичний харчовий барвник тартразин (е102): безпека застосування та вплив на організм людини [Текст] = Synthetic food dye tartrazine (e102): safety of use and effect on the human body / Любов Морозова // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 99-106.

Теоретичні підходи до ринкового регулювання економіки країниТеоретичні підходи до ринкового регулювання економіки країни [Текст] = Theoretical approaches to the market regulation of the national economy / І. А. Сало, Л. О. Степура, А. В. Івановський // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 232-242.

Технологічні властивості борошна круп’яних культур для виробництва безглютенових кексів [Текст] = Technological properties of cereal flour for the production of gluten-free cupcakes / Т. І. Юдіна, О. М. Безрученко // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 176-183.

Удосконалення організаційних засад адресної продовольчої підтримки населення [Текст] = Improvement of organizational principles of targeted food support for the population / О. І. Слободенюк, Н. М. Присяжнюк, О. О. Рудич та ін. // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 254-264.

Циркулярна економіка як ефективний інструмент скорочення втрат та відходів продовольства в Україні та світі [Текст] = Circular economy as an effective tool for reducing food loss and waste in Ukraine and worldwide / О. В. Коваленко, Л. О. Ященко // Продовольчі ресурси. — 2022. — Т. 10, № 19. — С. 200-209.