Опис документа

ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії, експертизи та біотехнологій
Кафедри та дисципліни // д. Методи контролю якості продукції
Ключові слова // методи контролю якості продукції
Ключові слова // якість харчової продукції
Ключові слова // контроль якості харчової продукції
Ключові слова // міжнародні стандарти
Ключові слова // показники якості продукції
Ключові слова // харчова цінність продуктів харчування
Ключові слова // органолептична оцінка
Ключові слова // органолептичні показники якості харчових продуктів
Ключові слова // фізико-хімічні показники якості
Ключові слова // оцінка якості риби
Ключові слова // показники якості кондитерських виробів
Ключові слова // показники якості хліба
Ключові слова // методи оцінки якості харчових продуктів
Ключові слова // інструментальні методи
Ключові слова // хімічні методи оцінки якості
Ключові слова // оптичні методи
Ключові слова // електрохімічні методи
Ключові слова // хроматографічні методи аналізу
Ключові слова // стандартизовані методи контролю харчової продукції
Ключові слова // методи визначення білка