|
| 664(075) | | М54 | Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу«Методологія визначення терміну придатності харчової продукції» [Електронний ресурс] : для здобувачів спеціальності G13 «Харчові технології» галузі знань G «Інженерія,виробництво та будівництво» (освітня програма «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції») денної та заочної форми навчання / О. І. Кузнецова, К. І. Науменко, А. М. Цимбалюк, О. В. Шаповал ; відп. за вип. А. І. Капустян ;Каф. харчової хімії, експертизи та біотехнологій. — Одеса : ОНТУ, 2025. — 30 с. | |
| | |
|
