|
| 664(07) | | К20 | Капустян, Антоніна Іванівна.
Методичні вказівки для виконання курсової роботи з освітнього компоненту «Управління якістю та безпечністю харчової продукції з КР» [Електронний ресурс] : для здобувачів першого рівня вищої освіти денної та заочної форм навчання ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» спеціальності 181 «Харчові технології» / G13 «Харчові технології» галузі знань18 «Виробництво та технології» / G «Інженерія, виробництво та будівництво». / А. І. Капустян ; відп. за вип. А. І. Капустян ; Каф. харчової хімії, експертизи та біотехнологій. — Одеса : ОНТУ, 2025. — 21 с. | |
| | |
|
