Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

664(07)
Ш25Шарахматова, Т. Є.
    Методичні вказівки до самостійної роботи з освітнього компоненту "Проєктування підприємств галузі з КП" [Електронний ресурс] : для здобувачів першого рівня вищої освіти "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" / G13 "Харчові технології" галузі знань18 "Виробництво та технології" / G "Інженерія, виробництво та будівництво" освітня програма "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форма навчання / Т. Є. Шарахматова ; відп. за вип. А. І. Капустян ;Каф. харчової хімії, експертизи та біотехнологій. — Одеса : ОНТУ, 2025. — 12 с.

 

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Кафедри та дисципліни // д. Проектування підприємств галузі з КП
  • Кафедри та дисципліни // Кафедра харчової хімії, експертизи та біотехнологій
  • Ключові слова // харчові технології
  • Ключові слова // технологічна обробка
  • Ключові слова // моносахариди
  • Ключові слова // полісахариди
  • Ключові слова // термічна обробка
  • Ключові слова // псування харчових продуктів



Примірники
Місцезнаходження Кількість В наявностi
Одеський національний технологічний університет. Електронний каталог-1 1 1





Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons