|
| 664.1(076.5) | | Т38 | Технологія кондитерського виробництва [Текст] : практикум : навч. посіб. / К. Г. Іоргачова, О. В. Макарова, Л. В. Гордієнко, Г. В. Коркач ; за ред. К. Г. Іоргачової. — Одеса : Сімекс-прінт, 2011. — 208 с. : табл., рис. — Бібліогр.: с. 184-186. | |
| | ISBN 978-966-2601-12-1 | |
|
