Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
664(075)Х22 Харчова хімія. Полісахариди [Текст] : навч. посіб. / Н. К. Черно, Н. О. Денісюк, С. О. Озоліна та ін. — Одеса : Освіта України, 2014. — 222 с. : табл., рис. — Бібліогр.: с. 218-221. ISBN 978-617-711-78-7
