Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Якісна житня закваска - основа смачного та корисного хліба [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 5 (88). — С. 28-29.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // житні закваски
  • Ключові слова // сухі закваски
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons