Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 5 (88). — 46 с.
- Набір
Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — Київ : ТОВ Компанія "Біопром", 2021.
- Статті, розділи
Ми будуємо печі для справжніх майстрів своєї справи [Текст] / Ю. Маслов // Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 5 (88). — С. 34-35 : фот.
Обзор рынка ржаных хлебобулочных изделий Украины [Текст] / А. Мокряков // Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 5 (88). — С. 14-17 : рис.
Тренды-2021 на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] : по материалам Интернета // Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 5 (88). — С. 22-26.
Устаткування для нарізки й пакування хлібобулочних виробів [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 5 (88). — С. 38-39.
Якісна житня закваска - основа смачного та корисного хліба [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес : наук.-практ. журн. — 2021. — № 5 (88). — С. 28-29.
