Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Рестораторъ [Текст]. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — 64 с.
- Набір
Рестораторъ [Текст]. — Киев: ООО "Ресторатор Украина", 2008.
- Статті, розділи
Азбука международных ресторанных брендов. Самые большие сети пиццерий в мире [Текст] / Е. Мукосей // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 24-28.
Вермутом единым [Текст] / А. Бирюков // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 60-63.
Воровство в ресторане. Линейный персонал [Текст] / С. Трахачов // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 34-39.
Грибное царство [Текст] // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 48-53.
За стеной: главные отличия работы кухни за границей и у нас [Текст] / В. Ярославский // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 20-23.
Комплимент гостю: подарок или откуп? [Текст] / О. Литвиненко // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 43-45.
Копчение - свет! [Текст] / Е. Вишневский // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 10-12.
Новое поколение рестораторов: чему у них стоит поучиться [Текст] / С. Мусий // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 16-19.
Про запас: делаем заготовки на зиму [Текст] // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 54-58.
Учимся общаться с командой. Виды коммуникаций в ресторане [Текст] / А. Мусатов // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 46-47.
Финансовый менеджмент в ресторанном бизнесе [Текст] / А. Полковников // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 40-42.
Что такое HACCP и какова его роль в ресторане [Текст] // Рестораторъ. — Киев : ООО"Ресторатор Украины", 2019. — № 10 (167). — С. 14-15.
