Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
А35Азаров, А. В. Влияние режимов замораживания на влагоудерживающую способность растительной ткани клубней топинамбура [Текст] / А. В. Азаров // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2003. — №3 (83). — С.51-53.
- Джерело
Холодильна техніка та технологія [Текст]. — О. : ОНАХТ, 2003. — №3 (83). — 104 с.
