Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Б86Бочарова, О. В. Обгрунтування механізму окислювально-відновних перетворень антоціанів у плодових соках [Текст] / О. В. Бочарова // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №4 (78). — С.60-63.
- Джерело
Холодильна техніка та технологія [Текст]. — О. : ОНАХТ, 2002. — №4 (78). — 88 c.
