Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Б86Бочарова, О. В. Аналіз процесу стабілізації окислення соків, забарвлених антоціанами [Текст] / О. В. Бочарова // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.76-79.
- Джерело
Холодильна техніка та технологія [Текст]. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — 104 с.
