Науково-технічна бібліотекаОдеського національного технологічного університету
ERROR
Холодильна техніка та технологія [Текст]. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — 104 с.
- Зміст
ВАК
- Набір
Холодильна техніка та технологія [Текст] = Refrigeration engineering and technology : наук.- техн. журн. — О. : ОНАХТ.
- Статті, розділи
Аналіз вірогідності даних електрохімічних досліджень плодових соків [Текст] / М. О. Грішин, О. В. Бочарова, С. О. Вітошко // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.59-62.
Аналіз процесу стабілізації окислення соків, забарвлених антоціанами [Текст] / О. В. Бочарова // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.76-79.
Вакуумирование растительного сырья как способ предотвращения окислительных преобразований биологически активных компонентов [Текст] / Л. Н. Тележенко // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.88-92.
Дослідження параметрів процесу гідролізу сахарози [Текст] / А. Т. Безусов, В. М. Сторожук, О. Є. Мельнічук // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.80-84.
Заочное образование : традиции вуза и нынешнее состояние [Текст] / Н. В. Загорученко, Г. К. Лавренченко // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.10-13.
Значення холодильних технологій у створенні продовольчої безпеки [Текст] / В. П. Кочетов // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.29-34.
Инновации и инвестиции в развитие вино-коньячной отрасли Одесского региона [Текст] / В. Б. Кобец // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.51-52.
К вопросу об анализе источников эмиссии в атмосферу галогеноуглеводородов [Текст] / И. В. Дубро, О. И. Бодюл // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.21-28.
Об уравнительной линии конденсатор - линейный ресивер [Текст] / И. В. Бушта // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.14-15.
Оценка эффективности использования энергоносителей при производстве кондитерских изделий [Текст] / С. Н. Перетяка // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.85-87.
Перспективы использования ветроэнергоресурсов в Украине [Текст] / А. Е. Денисова, С. Ю. Денисов // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.72-75.
Разработка технологии пряника с повышенной пищевой ценностью [Текст] / Г. Ф. Козлов, А. Б. Бондарева, И. М. Калугина // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.63-65.
Роль температурного фактора в получении высококачественных концентратов красящих веществ из корнеплодов [Текст] / Л. Н. Тележенко // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.53-58.
Состояние холодильной сети Житомирщины [Текст] / Н. Н. Лобанчикова, Ю. А. Мирончук, В. П. Чепурненко // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.40-43.
Углеводороды и смеси на их основе как рабочие тела малых холодильных машин [Текст] / М. Г. Хмельнюк, Г. К. Лавренченко // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.16-20.
Экспериментальные исследования теплопередающей способности панелей с термосифоном [Текст] / Д. Г. Делигиоз, Г. Ф. смирнов, А. Л. Коба // Холодильна техніка та технологія. — О. : ОНАХТ, 2002. — №5-6 (79-80). — С.68-71.
