Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Стрілець, І.
    Дослідження процесу випікання бісквітів з додаванням модифікованого крохмалю "Microlys FH02" [Текст] / І. Стрілець, І. Корецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 11. — С. 3-4 : рис.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // бісквіти
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // випічка бісквіта
  • Ключові слова // випічка борошняних кондитерських виробів
  • Ключові слова // крохмаль модифікований







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons