|
| | Горбатовская, Н.
Целесообразно вносить до 10 % муки сверхтонкого помола зерна ячменя в хлебобулочные изделия [Текст] / Н. Горбатовская, В. Александрова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 11. — С. 8-11 : табл., рис. | |
| | |
|
