Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

    Как в Европе улучшают технологические характеристики муки [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 11. — С. 16-19.
 

- Зміст

Начало. Завершение в следующем номере

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // аскорбінова кислота
  • Ключові слова // борошно соєве
  • Ключові слова // глюкоза
  • Ключові слова // окислювачі
  • Ключові слова // поліпшувачі борошна
  • Ключові слова // ферменти







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons