Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Колесников, В.
    Свекловичные волокна очень нужны в хлебобулочных изделиях [Текст] / В. Колесников, А. Артемьев // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2014. — № 11. — С. 26-27.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // буряковий пектин
  • Ключові слова // харчові волокна
  • Ключові слова // харчові добавки до хліба
  • Ключові слова // харчові добавки до хлібобулочних виробів
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons