Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Смирнов, С.
    Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст] / С. Смирнов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2015. — № 7-8 (128-129). — С.33-34 : табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // ароматизатори
  • Ключові слова // желе
  • Ключові слова // рецептура
  • Ключові слова // суфле
  • Ключові слова // харчові кислоти







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons