Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Козубаева, Л.
    Многие мировые ученные работают над проблемой безглютенового хлеба [Текст] / Л. Козубаева, Я. Музаватова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2015. — № 9 (130). — С.40-42 : рис., табл.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // хліб безглютеновий
  • Ключові слова // органолептичний аналіз
  • Ключові слова // рецептура хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons