Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Супрун, В.
    Зачем нужны в хлебе пищевые добавки [Текст] / В. Супрун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2015. — № 10. — С. 16-18.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // аскорбінова кислота
  • Ключові слова // емульгатори
  • Ключові слова // загусник
  • Ключові слова // консерванти
  • Ключові слова // поліпшувачі хліба
  • Ключові слова // харчові добавки до хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons