Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Мисаков, Д.
    Исследование реологических свойств альтернативных видов муки [Текст] / Д. Мисаков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2015. — № 11. — С. 7-8.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // нетрадиційні види борошна
  • Ключові слова // реологічні властивості







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons