Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Некряч, П.
    Принцип подбора чистых культур для приготовления пшеничного и ржаного хлеба [Текст] / П. Некряч // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2015. — № 11. — С. 46-47.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // житні закваски
  • Ключові слова // хліб житній
  • Ключові слова // хліб пшеничний







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons