Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Семак, Т.
    Некоторые особенности быстрого замораживания тестозаготовок [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №3. — С.12-13.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інгредієнти
  • Ключові слова // заморожування напівфабрикатів
  • Ключові слова // зберігання
  • Ключові слова // тістова заготовка
  • Ключові слова // харчова упаковка
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons