Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Траутвейн, Н.
    Использование хмелевых заквасок дольше сохраняет свежесть хлеба [Текст] / Н. Траутвейн // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №5. — С.17-18.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // зберігання
  • Ключові слова // хлібобулочні вироби
  • Ключові слова // хмельові закваски
  • Ключові слова // черствіння хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons