Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Киселева, О.
    Качество сырья для кондитерских изделий во многом зависит от правильного технохимического контроля [Текст] / О. Киселева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №5. — С.30-31.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // безпека харчових продуктів
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // показники якості
  • Ключові слова // сировина
  • Ключові слова // цукор







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons