Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей [Текст] / Л. Шаран, В. Доценко, Л. Арсеньєва, В. Корзун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №6. — С.9-11.
Автор Шаран Л., Доценко В., Арсеньєва Л., Корзун В.
