Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Наливайко, Н.
    Как улучшить муку при помоле низкосортного зерна пшеницы [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №6. — С.40-41.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // активація дріжджів
  • Ключові слова // борошно хлібопекарське
  • Ключові слова // газоутворення
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // поліпшувачі властивостей борошна
  • Ключові слова // ферментні препарати







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons