Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Арсеньєва, Л.
    Досвід і перспективи збагачення хліба йодом [Текст] / Л. Арсеньєва, Л. Герасименко, М. Антонюк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №7-8. — С.18-22.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // біохімія хлібопродуктів
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // збагачення
  • Ключові слова // йодвмісні добавки
  • Ключові слова // морські водорості
  • Ключові слова // тісто
  • Ключові слова // хліб







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons