Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Доценко, В.
    Концентрати харчових волокон [Текст] / В. Доценко, Л. Арсеньєва, О. Борисенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №7-8. — С.49-51.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // концентрати
  • Ключові слова // хімічний склад
  • Ключові слова // харчові волокна
  • Ключові слова // хліб







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons