Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Сокол, Н.
    Тыквенное пюре в хлебе уменьшает его усушку и замедляет черствение [Текст] / Н. Сокол, Н. Храмова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №10. — С.21-24.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інгредієнти
  • Ключові слова // бета-каротин
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // дозування
  • Ключові слова // функціональне харчування
  • Ключові слова // черствіння хліба
  • Ключові слова // пектин







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons