Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Горбань, Н.
    Ферментные препараты и их воздействие на муку [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №10. — С.30-31.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно
  • Ключові слова // добавки
  • Ключові слова // збагачення
  • Ключові слова // ліпаза
  • Ключові слова // ферментні препарати







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons