Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Семак, Т.
    Технологическая анатомия хлебопекарных свойств муки [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №10. — С.31-34.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно хлібопекарське
  • Ключові слова // хімічний склад
  • Ключові слова // харчова цінність







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons