Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Павлова, И.
    Поговорим о тенденциях использования жиров кондитерами и хлебопеками [Текст] / И. Павлова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №11. — С.15-16.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // інгредієнти
  • Ключові слова // борошняні кондитерські вироби
  • Ключові слова // кондитерські жири
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons