Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 

Горган, М.
    Макарони і спагетті з блискучою і гладенькою поверхнею та жовтуватим кольором одержують із нових сортів м"якої і твердої ярої пшениці [Текст] / М. Горган, О. Шовгун, В. Лисікова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №11. — С.23-24.

 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно макаронне
  • Ключові слова // колір
  • Ключові слова // контроль якості
  • Ключові слова // макаронні вироби
  • Ключові слова // показники якості
  • Ключові слова // сорти зерна
  • Ключові слова // спагетті
  • Ключові слова // тверда пшениця







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons