Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Моргун, В.
    Зверніть увагу на нові сорти житнього борошна з високою харчовою і біологічною цінністю [Текст] / В. Моргун, Л. Ковтун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №11. — С.25-26.
 

- Зміст

ОНАПТ; бібліогр.: 3 назв.

- Джерело

- Теми документа

  • ОНТУ // Праці викладачів та співробітників ОНТУ
  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно житнє
  • Ключові слова // жито
  • Ключові слова // помел
  • Ключові слова // структурно-механічні властивості
  • Ключові слова // функціональне харчування
  • Ключові слова // харчова цінність







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons