Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Куліненко, В.
    Деякі особливості опарного способу готування тіста [Текст] / В. Куліненко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №11. — С.32-33.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // приготування тіста
  • Ключові слова // опарний спосіб
  • Ключові слова // рецептура
  • Ключові слова // тісто
  • Ключові слова // технологія хліба
  • Ключові слова // хлібопечення







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons