|
| | Дробот, В.
Вплив ферментативно-активного соєвого борошна на технологічний процес і якість хліба з борошна "Здоров"я" [Текст] / В. Дробот, Л. Михонік, А. Грищенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №12. — С.22-23. | |
| | |
|
