Науково-технічна бібліотека
Одеського національного технологічного університету

 
Пошук Відібрані Персональний кабінет Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ОНТУ   Інструкція  ?  

Мироевская, Е.
    Различные дозировки рисовой муки в хлебобулочных и кондитерских изделиях [Текст] / Е. Мироевская // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — Київ : ПП"Авокадо", 2007. — №12. — С.30-31.
 

- Джерело

- Теми документа

  • Статейная база // технічна база
  • Ключові слова // борошно рисове
  • Ключові слова // дозування
  • Ключові слова // технологічні властивості
  • Ключові слова // хімічний склад
  • Ключові слова // хлібопечення
  • Ключові слова // якість хліба







Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
Лицензия Creative Commons